En el marco de los compromisos asumidos con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), y en coordinación con el experto de CPC Bolivia, Marcelo Gorriti, se llevó a cabo una visita técnica a uno de los principales fabricantes de estufas mejoradas de leña en Guatemala. Este proyecto, financiado por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), tiene como propósito reducir las emisiones contaminantes y mejorar la eficiencia en el uso de biomasa para la cocción de alimentos.

Durante la visita, se realizó una prueba in situ bajo el protocolo WBT (Water Boiling Test), que permite medir el rendimiento de las estufas. Además, se compartieron experiencias con los dueños de la fábrica, el personal de taller y los operarios, capacitándolos en los parámetros de medición según la norma ISO y la importancia de las variables de diseño. Estos aspectos son fundamentales para asegurar que las estufas de biomasa sean eficientes y generen el menor nivel de emisiones, tanto intradomiciliarias como al medio ambiente.

El proyecto subraya que, aunque no es posible cambiar de inmediato la matriz energética predominante para la cocción en Guatemala, se puede contribuir a mejorar la calidad de vida de las personas y la salud del entorno. La investigación y la innovación en diseño de estufas sostenibles son elementos clave para el desarrollo de un futuro más limpio y saludable.